海外に行くと日本食が恋しくなりませんか。株式会社エアトリが2019年に10代～70代の男女1301名を対象に調査したデータによると「海外で日本食が恋しくなった人」は7割もいました。また、「海外旅行先で食べたくなった日本食」の1位は寿司、2位はうどん、3位は蕎麦となっております。定番の日本食がランクインしておりますが、こ...

みなさん、たこ焼きはお好きですか？おそらく嫌いな方は少ないと思います。老若男女に愛されている関西発祥の日本料理です。まんまるのキュートな見た目と香ばしい香りが食欲を誘います。最近のたこ焼きはチキン味、カレー味、チーズ味、めんたいこ味など、バリエーションに富んでおり、昔に比べて進化していると実感しております。そんなたこ焼...

日本ではお馴染みのたこ焼きですが、海外では日本製の親しみも込めて、日本の発祥である、たこ焼きであることから、愛称を付けられており、「サムライボール」と言われております。そのサムライボールであります、たこ焼きですが、外国人にとって、海外の方について、どの程度人気なのか？何が人気であるのか？と言う点についてですが、実は、サ...

最近ユーチューブでの「やってみた」系統での適切なチャレンジ動画で、外国人でも美味しい！と絶賛してくれる元祖たこ焼きがあるのですが、その元祖だこ焼きにつきまして、日本での正しいたこ焼きの作り方としては、伝統的な素材と言うのが大体決まっております。 たこ焼き作りのコツは、海外製のたこ焼きでも同一の工程となる部分があるかと思...